A5ランク佐賀牛溶岩焼きステーキを堪能

直方のレストラン「ギャラリーレストランBuono（ボーノ）」にお越しの際はぜひ、上質な佐賀牛を使用した溶岩焼きステーキをご堪能ください。
遠赤外線でじっくり火を通し旨みを閉じ込めた溶岩焼きステーキは、噛みしめるほどにお口の中に肉汁広がる、まさに至福の一品。
ディナーには、溶岩焼きステーキを食べられる豪華なコースの他、予約なしでもご注文いただけるカジュアルなコースもご用意しております。
「美味しいディナーが食べたい」と思い立った時には、ぜひご利用ください。
また、ランチには名物ふわふわハンバーグや焼きスパの他、メインを選べるちょっと贅沢なコースもございます。

steak

deco

上質な肉の旨味を閉じ込めて

焼く前盛り付け

佐賀牛ロースステーキ＆焼き野菜
120g 3,080円 / 240g 4,950円（税込み）

お肉素材

A5黒毛和牛フィレステーキ（要予約）
150g 4,280円（税込み）

旨みの強いロースから、きめ細やかなサシを味わうシャトーブリアンまで
上質な和牛を取り揃えた当店の溶岩焼き。
遠赤外線でじっくり火を通し旨みを閉じ込めるからこそ、その美味しさは格別です。
ご注文の際に、お肉の部位やグラム数のご希望をお伝えください。

富士山の溶岩で焼き上げる至福の味わい

当店の溶岩焼きプレートは、日本で最上とされる富士山の溶岩を使用しています。
肉汁を閉じ込め、肉の脂を美味しく召し上がっていただけるのはもちろんのこと、
野菜においても、水分を逃さず、野菜本来の旨みを堪能していただけます。

お好みに合わせて味付けを

溶岩焼きには岩塩、和風ソース、おろしポン酢を添えてご提供いたします。
お好みに合わせてお召し上がりください。

記念日には

和牛溶岩焼きステーキをお召し上がりいただけるスペシャルなコースをご用意しています。

hamburg

Buono名物ふわふわハンバーグ

ハンバーグ

「Buonoといったらハンバーグ！」というほど、当店の名物となっているハンバーグは、和牛と国産豚を究極の割合で配合した、国産肉100％でお作りしております。
ご注文をお受けしてからお作りしているためご提供まで15分ほどお時間がかかりますが、出来立ては格別です。
ふわっとしたやわらかさと溢れる旨味をぜひご堪能ください。

コースのご案内

※金額は全て税込み価格となります。

本日のコース
2,800円（税込み）

その日の食材を使用した、おまかせのコースです。
ご予約なしでもご注文していただけますので、
ぜひ気軽にどうぞ。

宴会コース
5,000円（税込み）

仲の良いお仲間との集まりや会社の飲み会には
飲み放題付きのコースをご利用ください。
宴会コースは6人以上のご予約でご利用いただけます。
また、貸し切りは15人から承ります。

Lunch

  • デミたまハンバーグ

    デミグラスのコクが堪らないオーソドックスなソース。
    卵を絡めてぜひどうぞ。

  • Buonoハンバーグ

    バターの香りと粒マスタードの食感がクセになるBuonoオリジナルのソース。
    肉汁との相性抜群です。

  • 和風おろしハンバーグ

    大根おろしにポン酢をかけて、さっぱりとした仕上がりに。
    あと一口が止まらない一皿です。

  • イタリアントマトハンバーグ

    チーズとトマトの黄金の組み合わせ。
    とろーりとろけるチーズの香りが食欲をそそります。

ハンバーグランチ
1,200円（税込み）

たっぷり180gのハンバーグをランチでご提供。
4種類のソースをご用意しておりますので、
その日の気分に合わせてお選びください。

ランチタイム(11:30~14:00)は全てライス or パン、サラダ、スープ付

ハンバーグ1枚追加　+600円
ドリンクセット　+220円
デザートセット　+450円

シェフのオススメ
ぼちぼち贅沢コース
3,580円（税込み）

特別な記念日じゃなくても、たまにはプチ贅沢なコースはいかがでしょうか？黒毛和牛をメインとした本格フルコースです

コースイメージ

コース内容

■前菜4種類
■カルパッチョサラダ
■こだわりのスープ
■お魚料理

■厳選！黒毛和牛のステーキ
■ドリンク
■ケーキ

※お料理の内容はその日の仕入れで異なる場合がございます。
※ホールケーキもご用意できます。気軽にお尋ねください。

その他のランチ

シェフのオススメちょっと贅沢ランチ
1,980円（税込み）

前菜3種類
季節のスープ
お魚のサラダ選べるメイン料理
 下記より一品お選びください
・柔らか手ごねハンバーグ
・スペアリブのバルサミコ煮込み
・季節のお魚料理
・黒毛和牛ステーキ(+700円)
ドリンク
アイスクリーム
(+250円でケーキ追加可能です)

平日限定ランチ（1日15食限定）
990円（税込み）

平日のみの限定メニュー。
Buono名物ハンバーグ（140g）にプラスで、揚げ物4種（カニクリームコロッケ/白身魚フライ/コロッケ/ヒレカツ）から1品選べるランチです。
※サラダ・味噌汁・ごはん付き

■ドリンクSet ＋220円
コーヒー/紅茶/アップル/グレープフルーツ/オレンジ コーラ/ジンジャーエール/ミックスジュース ■ドリンク・デザートSet ＋450円

  • ステーキ

    ステーキランチ120g
    1,680円
    ステーキランチ240g
    2,580円

  • Buonoカレー

    Buonoカレー
    990円

  • パスタ

    直方焼きスパ
    1,180円
チキンステーキ　
1,100円
チキンチーズステーキ
(自家製和風ソース or トマトソース)　
1,200円
エビフライ定食
(ご飯、お味噌汁、お漬物付)　
1,480円
ミックスフライ定食
(ご飯、お味噌汁、お漬物付)　
1,350円
Buonoプレート(スープ付)　
1,280円
ふわとろBuonoオムライス　
1,380円
ハンバーグオムライス　
1,830円
トマトチーズオムライス　
1,480円
ハンバーグカレー　
1,450円
オムカレー　
1,380円
A5黒毛和牛サーロインステーキ　200g　
3,680円
お子様ランチ(3~6歳対象)　
900円

ドリンクメニュー

※金額は全て税込み価格となります。

こだわりのハウスワイン
ギャラリーレストランBuono Select

【カベルネ・ソーヴィニヨン】

ラズベリーや甘草の香り、豊かな果実味、なめらかな渋味のバランスの良さは抜群。料理の味を引き立てる赤ワインです。

Glass
540円
Bottle
2,500円

【シャルドネ】

樽香が程よく南国の果実やグレープフルーツを思わせる香りが特徴。適度な酸味で芳醇な味わいの白ワインです。

Glass
540円
Bottle
2,500円

ビール

生ビール（中）
715円

ノンアルコール

【ビール】

アサヒノンアルコールビール
540円

【カクテル】

シードル（ノンアルコールビール＋アップルジュース）
シャンディガフ（ノンアルコールビール＋ジンジャーエール）
レッドアイ（ノンアルコールビール＋トマトジュース）
サラトガクーラー（ライム＋ジンジャーエール）
シャーリーテンプル（ざくろ＋ジンジャーエール）
ザクログレープフルーツ
オペレータ（ノンアルコール白ワイン＋ジンジャーエール）
キティ（ノンアルコール赤ワイン＋ジンジャーエール）
各540円

※その他、各種アルコール取り揃えております。
詳しくは店内のメニューをご覧ください。

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